2021年6月 8日(火)

久々に魚を捌く

妻の友人に釣果のイサキとウマヅラハギを頂き、刺身と皮霜造り、バターたっぷりのムニエルにアラの潮汁を作ってみた。
見映えは雑な仕上がりになってしまったが、どれも美味。

見映えはイマイチなので引きで


♪ My Way - Sex Pistols


2021年6月 2日(水)

とりあえず溺死せず帰ってこられて良かった

夜のスイムレッスンが再開し、なんと7週間ぶり! にプールへ行ってきた。
リハビリ代わりの緩いメニューで1300m。
あらゆるスポーツで言えることだと思うが、特に水泳においても大切なのはパワーよりもリズムとタイミングだと、久しぶりに泳いだからこそ、改めて感じた。
オープンウォーターで波のうねりに乗るように、プールでも水の流れを捉まえることができれば。


♪ The Night They Drove Old Dixie Down - The Band


2021年5月31日(月)

各々の苦境に思うところあれど

昼は少し贅沢にアルテシンポジオで。
アルコールを出せない今、自家製のフルーツスパークリングやハーブティーと料理のマリアージュに取り組んでおられ、その工夫と味に感服。
あと、クエが美味かった。

イチゴと梅の自家製スパークリングクエのグリル

その後、体のメンテナンスに。
坐骨のリリースやハムストリングのストレッチなどを予め家で行って行った結果(いつもやれ)、今回はかなりの深度まで動くことができた。

お世話になっているピラティススタジオ


♪ 独裁者最後の夢 - 人間椅子