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2021年6月 8日(火)

久々に魚を捌く

妻の友人に釣果のイサキとウマヅラハギを頂き、刺身と皮霜造り、バターたっぷりのムニエルにアラの潮汁を作ってみた。
見映えは雑な仕上がりになってしまったが、どれも美味。

見映えはイマイチなので引きで


♪ My Way - Sex Pistols