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読んでいた小説に"トラウトのアーモンド揚げ"という料理が出てきたのを見て無性にそれが食べたくなり、トラウトは手に入らなかったけどサーモンのアーモンド揚げを作った。 あとはレンコンと山伏茸の梅酢炒めに、汁は鹿肉煮込みの残りを卵とじにして。 なかなか美味くできた。
夕食後は、近所のOシェフとともに何やら作戦会議を。
♪ Don't Let Me Die - R. Kelly & Jay-Z