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47歳の誕生日。 アルテシンポジオでディナーを頂いた。 鮮度と熟成のバランスが絶妙な石鯛、締めたばかりで歯応え抜群の紋甲烏賊、巨大なフレッシュポルチーニ、白子のプリモ、そして各種野菜のピューレ等々に舌鼓を打っていたら、セコンドに出てきたのは穴熊となんとカラスのコンボ。 カラスは肉付きがとてもマッチョで、味わいは濃厚だった。
先立ち昨日は、そらみのお友達の誕生日祝いにお呼ばれ。 私もついでにご相伴に与ってしまった。
♪ High School - Hanoi Rocks