光士のカウントダウン: 17年目

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2017年10月29日（日）

17年目

4日ほど遅れはしたが、今夜は結婚16年を祝してアルテシンポジオでささやかに宴を。
アンティパスト的に供される魚介を用いた創造性あふれる品々、瑞々しい水牛のモッツァレラ等にまずは舌鼓を打ち、続くプリモ、モズクガニとポルチーニのタヤリンには、なんと1kg 100万円近い！　白トリュフが振られ、得も言われぬ芳醇な香りを上乗せてくれる。

そしてこの季節のセコンドはもちろんジビエ、スコットランド産の雷鳥散弾銃の弾付き！
肉の滋味が濃い腿、熟成された血の野趣に満ちた胴、そしてまさに珍味たる頭部と、1羽丸ごと味わい尽くした。
満足。

夕方、久々に3本ローラーでバイクを1時間半漕いだが、その消費カロリーを遥かに上回る分、補充してしまったようだ...！

♪ Hey Little Lady - Jake Shimabukuro

Posted by FT到達光士 at 21:57
カテゴリー : 休日, 催事, 家裡, 自転車, 飲食

コメント

FTさん、ユカリンさん、16周年おめでとうございます！
理想のご夫婦です。
私もエクアドルに来て16周年迎えましたのですよ。今後一生、FT夫妻のご結婚された年を忘れません（笑）。

Posted by: 石倉 | 2017年10月30日 04:33

ありがとうございます！
石倉さんもあの時まだ新人ガイドだったんですね～。
今後ともよろしくお願いします。

Posted by: FT到達光士 | 2017年11月 5日 20:06

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