今夜は、芦屋の名店・あーぼんへ、予約してくれた知人夫妻と行ってきた。
味、雰囲気、接遇ともに申し分なし。
旬の各素材が絶妙のタイミングで揚げられ、また都度入れ替えている透き通るような油のおかげか、これでもかというぐらい食べ過ぎてもまったくもたれない。
キス、ハモ、牛、ナス、レンコンなどなどの食材群はもちろん、とんでもなく甘い味わいとなっているバナナや巨峰といった変わり種も含めて、聞きしに勝るハイクオリティーだった。
幸せな夕食。
K夫妻、ありがとうございました!
♪ Rags To Riches - Electric Boys