天玉丼
番組で紹介した“天玉丼”を食べに、同僚たちとともに北新地の「味くりげ 萬」まで出張って昼食を摂ってきた。
混雑を避けようと、11:50には到着したのにカウンターのみの店内はすでに満席でしばし待った。
名の示す通り、エビやら各種野菜やらの天ぷらを卵でとじてある丼なのだが、まず卵がトロトロ半熟で抜群の具合、そして甘い甘い玉ねぎを始め天ぷらも絶品。
調理長自ら入れる赤だしもセットされ、この場所でこの内容で1000円とは、ランチといえどもかなりのサーヴィス価格であると言える。
遥か期待以上。
夜に来る財力はないが。
♪ Never Believe - Ministry